我们都知道，，，，，，，，水稻成熟后适时收获是确保稻谷产量、稻米品质、提高整精米率的主要步伐。。。。。。。收获过早，，，，，，，，水稻灌浆不可熟，，，，，，，，籽粒不饱满，，，，，，，，千粒重降低，，，，，，，，青米率增多，，，，，，，，产量降低、品质变差；；；；；；；；收获过晚，，，，，，，，水稻落粒严重，，，，，，，，掉粒断穗增多，，，，，，，，撒落损失过重，，，，，，，， 稻谷水分含量下降，，，，，，，，加工致精米率偏低，，，，，，，，稻谷的外观品质下降，，，，，，，，商品性能降低，，，，，，，，丰产不丰收。。。。。。。着实，，，，，，，，早稻谷粒成熟度达85％、中稻和晚稻90％时，，，，，，，，就应实时抢晴收割。。。。。。。

水稻收获的最佳时期

稻谷的蜡熟末期至完熟初期，，，，，，，，其含水量在20—25%最为相宜。。。。。。。此时稻谷植株大部分叶片由绿变黄，，，，，，，，稻穗失去绿色，，，，，，，，穗中部酿成黄色，，，，，，，，稻粒饱满，，，，，，，，籽粒坚硬并酿成黄色，，，，，，，，水稻黄化完熟率达95%以上，，，，，，，，即（农谚：九黄十收），，，，，，，，就应收获。。。。。。。 

详细来看

1、视察稻株颜色。。。。。。。田间绝大部分的稻株颜色由绿变黄时，，，，，，，，这是第一个判断点。。。。。。。

2、视察稻穗颜色。。。。。。。也是由绿变黄，，，，，，，，先从中部最先，，，，，，，，逐步的整个稻穗都会变黄。。。。。。。

3、视察水稻籽粒。。。。。。。一是看其颜色，，，，，，，，籽粒变黄，，，，，，，，二是摸其硬度，，，，，，，，坚硬的是成熟的，，，，，，，，三是看其饱满度。。。。。。。

4、视察水稻出穗时间。。。。。。。水稻收割的越晚，，，，，，，，稻米的糙米率和精米率就越高，，，，，，，，但量整米率则是在是出穗后的50天时收割为最高。。。。。。。水稻收割的时间越晚，，，，，，，，除了直链淀粉含量以外其它含量的差别并不显着。。。。。。。因此，，，，，，，，在水稻出穗后的45―55天收割时，，，，，，，，水稻的产量差别并不显着，，，，，，，，出穗后45―50天收割可以兼顾产量和米质。。。。。。。

水稻收获要注重

1、水稻收获时期的天气标准：日平均气温稳固13℃以下，，，，，，，，最好枯霜以后，，，，，，，，收获过早会给贮藏带来贫困。。。。。。。

2、针对今年受天气影响，，，，，，，，水稻大面积倒伏的爆发，，，，，，，，一定要早收倒伏水稻，，，，，，，，以防下雨引起霉变，，，，，，，，生芽，，，，，，，，损失加大。。。。。。。倒伏水稻多在地里一天，，，，，，，，损失就有可能加大。。。。。。。

3、水稻的收获方法：①分段收获：不适合倒伏水稻的收获。。。。。。。②人工收获：适合倒伏水稻收获，，，，，，，，收获完水稻水分降低到16%时，，，，，，，，码成小垛避免干湿交替，，，，，，，，增添裂纹米，，，，，，，，降低出米率。。。。。。。③直吸收获：水分降到16%以下适时举行机械大面积收获。。。。。。。

4、水稻收获后：收获后的稻谷含水量往往偏高，，，，，，，，为避免发热、霉变，，，，，，，，爆发黄曲霉。。。。。。。应实时将稻谷摊于晒场上或水泥地上晾晒2—4天，，，，，，，，使其含水量到14%，，，，，，，，然后入仓。。。。。。。有条件的地方要早收（需要切合收获标准）、烘干、镌汰损失。。。。。。。

5、稻谷的贮藏要领有两种：一是干燥贮藏，，，，，，，，在干燥、透风、低温的情形下，，，，，，，，稻谷可以恒久生涯稳固质；；；；；；；；二是密闭贮藏，，，，，，，，将贮藏用具及稻谷举行干燥，，，，，，，，使干燥的稻谷粒处于与外界情形条件相阻遏的情形下举行生涯。。。。。。。